La alulosa AllSWEET® sin azúcar es potencialmente el santo grial de los edulcorantes naturales, ya que el material funciona como el azúcar en las formulaciones y brinda la dulce satisfacción que anhelan los consumidores reducidos en calorías. Ideal para cualquier proyecto de reducción de azúcar, AllSWEET® sin OGM proporciona un dulzor limpio y satisfactorio para cualquier aplicación de bebidas, panadería, postres helados, confitería y lácteos.
¿Por qué AllSWEET® Alulosa?
La alulosa (d-Psicosa) es un azúcar raro de origen natural que se encuentra en frutas y alimentos como pasas, higos, kiwis y azúcar moreno. Contiene menos del 10% de las calorías de la sacarosa y, aun así, imparte el dulzor que todo el mundo busca. El cuerpo reconoce la alulosa como un azúcar simple; sin embargo, no se metaboliza y no tiene impacto sobre los niveles de glucosa en sangre.
Respaldado por convincentes estudios de pérdida de peso en humanos, AllSWEET® es la principal fuente de alulosa certificada sin OGM en el mercado. Los estudios sobre control de peso indican que los alimentos y bebidas que contienen AllSWEET® pueden ayudar a normalizar el estado metabólico cuando se combinan con una dieta saludable en general. AllSWEET® también es apto para diabéticos ya que no provoca ninguna respuesta glucémica. Disponible en forma de jarabe o polvo, AllSWEET® debería ser un material básico en el gabinete de cada formulador y un candidato líder para su uso en cualquier producto alimenticio con calorías reducidas.
